G.A.S.

Credo d'aver già parlato dei GAS.
Su suggerimento del GAS'OSA, il GAS di Merate, ho letto questi due articoli:

Consumi, quanto conviene la spesa «bio-solidale»

Quanto costa fare la spesa

the king of the Kitsch

Sabato a "progetto fuoco", fiera di Verona.

Ecco alcune stufe che, per il loro design, io non metterei mai in casa mia:

(bella, con i cinghiali morti -pardon, sus scrofa- un tocco di allegria)



Sa di fontana di centro paese...

Già mia mamma pensa che io beva troppo... con una stufa a forma di botte, è la volta che mi manda agli a.a.

fine, un tocco delicato in un soggiorno bianco. quasi non si nota...

pac-man!

si, ma la centrifuga, quanti giri fa?!

In realtà è solo una questione di design, da punto di vista tecnico molte di queste sono egregie, con ottime rese termiche, accumulo di calore, regolazioni di fino di aria primaria e secondaria...

temperatura

A casa mia fa freddo.
E non è una novità.
Io ci sto bene, qui con i pinguini.
Non mi sento solo.

Oggi, come indica la cartina lì sopra, è giornata di foehn.
Sono le 23 e fuori ci sono 18 gradi.

Sigh. Fa più caldo fuori che in casa... me povero, me tapino...

(immagine dall'ottimo sito: www.ilmeteo.it)

memè (2)

gata da plar mi ha invitato al memè, sono nato a Maggio.

Le regole:
1) Citare la persona che vi invita e creare un link verso di lei
2) Andare qui, copiare ed incollare le caratteristiche di tutti e 12 i mesi (ma scherziamo? un mese basta e avanza...)
3) Scegliere il proprio mese di nascita, copiarlo e evidenziare le caratteristiche che riconoscete come vostre.
4) Invitare altre 12 persone a partecipare, facendoglielo sapere con un commento sul loro blog (tralascio)
5) Segnalate alla persona che vi ha invitato che avete eseguito il compito


Stubborn and hard-hearted.
Più che cocciuto!!

Strong-willed and highly motivated.
Si, la volontà è forte (anche se la carne è debole).

Sharp thoughts.
Si, sono un giovane ingegnere dalla mente acuta e brillante.

Easily angered.
Come osate?!??!

Attracts others and loves attention.
Sull'attrarre non so, sul bisogno di attenzioni... beh, direi che non ci sono assolutamente dubbi!!

Deep feelings.
Deep? Assolutamente, il vento mi scuote come se offrissi una superficie velica sovradimensionata...

Beautiful physically and mentally.
Credo più la seconda che la prima...

Firm Standpoint.
Crapone... certo...

Needs no motivation.
Non è vero, almeno sul lavoro.

Easily consoled.
Naaa... sono piuttosto esigente...

Systematic (left brain).
Casinista, per l'esattezza. E non so se è il lato destro o il sinistro, o forse li ho invertiti, e non ricordo dove ho lasciato il postit su cui ho segnato le istruzioni...

Loves to dream.
Il cane dei miei si chiama Amelie proprio per questo...

Strong clairvoyance.
Sulle altre persone, ma non su di me...

Understanding.
Non capisco...

Sickness usually in the ear and neck.
Pancia... pancia e spalle!

Good imagination. Good physical.
Si, ho un bel fisico. O meglio, ho tanta immaginazione. In questo momento infatti mi vedo alto 2 metri e 30 con due mani così, due spalle così, due schiene così [CIT]. Poco fa ero Spiff, l'eroe spaziale.

Weak breathing.
Ho il fiatone anche solo a fare questo memè...

Loves literature and the arts.
Matematica e fisica?

Loves traveling.
si, per questo faccio il pendolare.

Dislike being at home.
essì, e facevo di casa mia un blog e viceversa... mavvàà

Restless.
Iperattivo...

Not having many children.
Neanche uno, al momento. ma non dipende dal mese in cui sono nato...

Hardworking.
Il lavoro mi insegue ma io sono più veloce di lui.

High spirited.
Qualcosa da ridire sulla mia passione per gli spiriti alti, tipo la grappa?!

Spendthrift.
essì, questo sì....

pere e cioccolato

Questa notte ho fatto una torta, di cui vado piuttosto fiero... è la prima volta che mi avventuro in cucina "a naso", e non seguendo pedissequamente una ricetta.

Attenzione: contiene considerazioni che nascono in seguito alla mia deformazione professionale.

Per la frolla, a memoria, eh:
- 250 g di farina 00
- 1 uovo
- 80 grammi di zucchero
- 125 grammi di burro
- una bustina di vanillina
- un pizzico di sale
- birra

Sbattere burro e zucchero, pizzico di sale, vanillina, aggiungere l'uovo, e la farina poco alla volta. io mescolo tutto a cucchiaio finchè non diventa solido abbastanza. Lavorare poco la pasta, il meno possibile. Mettere la pasta in frigorifero per almeno un'ora (meglio se già stesa e bucherellata nella tortiera preimburrata e infarinata).
Bere la birra mentre si attende...

Per la crema pasticcera al cioccolato, sempre a memoria:
- due cucchiai di farina
- quattro cucchiai di zucchero
- due tuorli
- mezzo litro di latte
- 100 g di cioccolato fondente

Grattuggiare il cioccolato senza fare i miei stessi danni (che ho trovato scaglie di cioccolato davvero ovunque). Sbattere i tuorli con lo zucchero fino ad ottenere una crema biancastra e uniforme, aggiungere poco alla volta la farina continuando a sbattere. Aggiungere il cioccolato a questa massa informe fino ad ottenere una pallocca ingestibile. Nel mentre avrete messo a scaldare il latte, quando bolle mettere la pallocca nel latte (o il latte sulla pallocca). Quindi mettere sul fuoco continuando a mescolare con un cucchiaio per evitare che una parte si incolli al fondo. Mettere quindi il risultato quando abbastanza sodo in un recipiente sottile o conduttivo nell'acqua fredda per arrestare la cottura, e poi nel frigorifero.

Cottura della pasta
Stendere un foglio di alluminio al centro della torta, in modo da far cuocere meno la parte dove andrà la crema pasticcera. Io ho una teglia rotonda, quindi prendo un foglio di alluminio, lo piego in 2, quindi 4, 8, 16. Ottengo un triangolino, taglio all'apotema in modo da approssimare il cerchio con un poligono regolare a 16 lati e quindi lo metto sulla pasta. Andrebbe coperto di legumi secchi... ma vabbè, si fa anche senza.
Mettere nel forno preriscaldato a 200 gradi per 25-30 minuti.

A pasta frolla fredda, ci si mette la crema (fredda e solida) e le pere tagliate (a ventaglio è certamente il modo più veloce, non si rischia di perdere pezzetti in giro per la cucina)

ok, smetto di far la Cesira della situazione e torno a pulire i disastri che ho fatto per portare a termine l'impresa.

dei pinoli

Ieri sera serata carnivora a sarty.
Agnello cucinato al modo di Ispahan.
Io e tre ospiti.
2.2 Kg di carne d'agnello.

La ricetta in mio possesso, letta su un libro di cucina etnica, prevede l'utilizzo dei pinoli (al che mi sorge il dubbio di dove in Iran possano procurarsi dei pinoli, ma non essendo un esperto di geografia persiana...).
Bene. Ogni supermercato ha una bachechina che vende pinoli.

Vi è mai passato per la testa di vedere quanto costino i pinoli sgusciati al kg?

No?

C'erano due confezioni di due marche, presso il mio supermercato di fiducia. una da 72 euro/kg, l'altra da 160 euro/kg. presso il gigante, mi dicono, sono a 47 euro/kg.

A termine di paragone. la quotazione dell'argento è stabile a circa 352 euro/kg.

Beh, io mollo tutto e vado a produrre pinoli. O a estrarli da una miniera di pinoli.

ecologia e design

magnifico. semplicemente magnifico...
questo gadget ti dice quanta acqua stai usando e a che temperatura...

solo che... sprecherei quanto risparmiato per giocarci il primo mese:
fredda...
calda...
più acqua!
uh come corrono veloci i numerini...

la classica situazione da paradosso di Jevons. No, non fa per me!

Giàc the moocher

potrei scrivere sull'aria di minnie the moocher...

Giàc: scusi, non per farmi gli affari suoi, ma da chi sta andando?
M.: no, mi scusi...
G.: sa, assomiglia tanto a una persona che conosco...
M.: no, guardi non credo proprio di conoscerla...
G.: non per farmi gli affari suoi, ma assomiglia proprio a una persona, ma non ricordo chi, non mi può dire da chi sta andando?
M.: senta, non assomiglio a nessuno, e con permesso, vorrei salire dal mio ragazzo...

povera M., ha consociuto il Giàc delle migliori occasioni...
il pro di avere un giàc è il fatto di non aver bisogno di una portineria. oppure il fatto che se dovessero cercare di entrare in casa mia... i ladri dovrebbero lasciare le generalità.
i contro sono che i miei ospiti sono schedati, registrati e importunati.

Domenica mattina ho fatto Giàc-watching, da un posto nascosto. è impressionante come al minimo rumore lui abbia un tappeto da sbattere! una sigaretta da accendere! le ciabatte da allineare con precisione millimetrica! il vaso vuoto in giardino da controllare! quelle maledette foglioline che crescono a ritmo certamente troppo veloce per poter essere tracciate! E queste ante dell'armadio contatori che sono chiuse a chiave ma meglio essere sicuri che non siano aperte!

malm e zebra

è un po' che non posto fotografie di casa.
per l'occasione ho anche quasi rifatto il letto.
è un po' minimal, attualmente, la camera. il resto è in fase di progetto.
ma la zebra alla finestra mi sembra ci stia moto bene.

tìrem mia...

- mamma, ti diverti ancora con la macchina da cucire?
- si, certo.
- perchè mi chiedevo se tu potessi...
- un sacchetto?
- no, mamma, sono anni che cuci solo sacchetti...
- beh, mi rilasso.
- si, lo so. ma ormai ho sacchetti che fanno da federa ad altri sacchetti.
- eh, mi piace cucire...
- sacchetti. comunque avrei bisogno di qualcosa di simile a un sacchetto...
- del tipo?
- beh, ho visto che a casa hai fatto dei paraspifferi per le finestre...
- sì, ne vuoi anche per la tua casina?
- sì, ne voglio uno a forma di coda di drago mozzata.
- ma come è fatto?
- parte grosso e si assottiglia... lo voglio verde, con una cresta rossa, insomma, 5/6 triangolini rossi a fare una cresta... ecco, magari la parte mozzata la vorrei rossa, magari bordaux. e la coda dall'altra parte la vorrei...
- arry?
- eh?
- tìrem mià a la dé di gioedé [non mi procurare dei giovedì, ennediarry]

discussione chiusa. al momento ho vinto almeno dei paraspifferi zebrati, con il tessuto scelto da me, veramente kitsch.

perchè pulire casa

- mamma, dai, non pulire...
- eh, tu hai scarsa mobilità in questi giorni.
- si, ma non giustifica che tu stia pulendo di fino la cucina...
- beh, ma dai, lo sai che mi diverto...
- si, va bene ma... faccio io dopo, dai!
- dai, che se viene qualcuno in casa pensa "questo è proprio un uomo da sposare"...
- MAMMA! SMETTI IMMEDIATAMENTE!!!!

(povero arry...)

presentimenti

Un'amica a cena si è presentata con i pantaloni della tuta da sci.
Che volesse dirmi qualcosa?

medico, di base

In queste vacanze mi sono un po' ammaccato.

Beh, pronto soccorso in trentino. poi torno a casa con una lista d'esami d'accertamento da fare. Si richiede l'intervento del medico di base. Vado dal mio fido dottore del paesiello d'origine (sono dai miei in questi giorni: nn posso guidare, e per l'abbigliamento più difficile ho bisogno di una mano. In senso letterale).
Caro dottor C, ho provato lo snowboard, dico.
Caro arry, risponde, non posso far nulla per te: hai cambiato residenza, non sei più mio assistito.
Ma come, dico io... il rapporto di fiducia che si è creato negli anni, nulla?
No, nulla. Devi cercarti un altro medico nel tuo comune di residenza.
Ma non siete pagati per numero di assistiti? ma certo, ricordo bene! e capisco anche d'aver pagato le tasse anche per non avere un medico di base!

Ossa non me ne sono rotte nel capitombolo. Ma qualcosa d'altro durante la convalescenza...